Cách làm bánh giầy thơm ngon giỗ Tổ Hùng Vương 2023

Ngày lễ Giổ Tổ Hùng Vương năm nay rơi vào cuối tuần. Đây là dịp tốt để cùng thực hiện cách làm bánh giầy dâng lễ các Vua Hùng.

1. Nguyên liệu:

– 200g bột nếp 

– 15ml dầu ăn 

– Một nhúm muối 

– Nước lọc 

– Lá chuối/giấy nến để lót bánh khi hấp 

2. Cách làm

Bước 1:

• Đầu tiên, bạn cho bột nếp vào âu, sau đó từ từ đổ nước vào nhào kĩ

Bước 2:

• Bạn nhào đến khi được một khối dẻo mịn không dính tay là được. Bạn chú ý đổ nước từng chút một, canh lượng nước cho vừa đủ, do mỗi loại bột nếp sẽ có độ hút nước khác nhau.
• Mách nhỏ: Các bạn cũng có thể thay nước bằng sữa để bánh có vị ngậy thơm hơn.

Bước 3:

• Chia bột thành 12 phần đều nhau, vê từng phần thành hình tròn.

Bước 4:

• Bạn cắt lá chuối (hoặc giấy nến) thành hình tròn rồi xoa một chút dầu ăn lên.

Bước 5:

• Tiếp theo, trong cách làm bánh giầy này thì bạn đặt viên bột lên, dùng lòng bàn tay ấn nhẹ cho viên bột dẹt xuống. Khi hấp bánh sẽ hơi dàn ra một chút nên các bạn nặn sao cho độ dày của miếng bột dày hơn một chút so với độ dày bánh bạn muốn là được.

Bước 6:

• Xếp bánh vào nồi hấp, chừa khoảng cách giữa các bánh để bánh không bị dính vào nhau. Đậy khăn lên xửng hấp trước khi đậy nắp để nước không bị rơi vào bánh.

• Hấp khoảng 6-8 phút đến khi bánh chuyển màu trắng đục là được.
• Ngoài ra cũng nên sửa sang quét dọn các loại tượng gỗ phật Di Lặc hay tượng gỗ Linh vật rồi tượng gỗ các con giáp để tỏ lòng thành kính tới các tổ tiên và các vị thần.

Vậy là quý khách đã nắm được cách làm bánh giầy thơm ngon rồi. Để được tư vấn thêm vui lòng inbox fanpage Vua Tượng gỗ.